Il ristorante Chosen prende il nome dal termine inglese "to choose," che significa scegliere, riflettendo l'importanza della selezione accurata di materie prime e ingredienti genuini. La nostra cucina si basa sulla proposta di piatti di qualità, realizzati utilizzando prodotti freschi, stagionali e del territorio. Ogni piatto è un connubio di tradizione e innovazione, con l'obiettivo di mantenere vivo il legame con le radici culinarie locali e, al contempo, esplorare nuove frontiere del gusto.